Castanhal é destaque mundial no processamento e exportação do açaí e é sede da maior concentração de indústrias desse mercado. A Xingu Fruit, instalada na cidade desde 2017, contribui com a economia do município, principalmente na geração do emprego.
O Pará, segundo estudos da FAPESPA (FUNDAÇÃO AMAZÔNIA DE AMPARO A ESTUDOS E PESQUISAS), mantém a liderança no ranking dos estados que produzem açaí, com expressivos 90,4% da produção nacional.
O açaí, com sua forma esférica e coloração violeta quase negra, emerge dos cachos das palmeiras popularmente conhecidas como açaizeiros. São duas as espécies que abraçam o título de açaizeiro: a Euterpe oleracea e a Euterpe precatória, rebentos da natureza que trazem consigo a essência da região amazônica. Originário de solos de várzea, igapó e terras firmes próximas a áreas úmidas, o açaí é a joia nutritiva deste reino verdejante.
A Xingu Fruit, está presente na cadeia do açaí e gerando grandes feitos para o Estado e para o mundo. Com fornecedores engajados a entregarem o melhor açaí, sua produção advém dos municípios de Igarapé-miri, Abaetetuba, Cametá e Ponta de Pedras, onde o açaí é originário da mata de várzea.
A participação da Xingu Fruit no 3º Festival do Açaí tem como objetivo aumentar sua visibilidade no município e contar sua história, além de conscientizar a população sobre a qualidade e os processos de produção dos produtos que são exportados para outros estados do Brasil e para países como os Emirados Árabes Unidos (Dubai) e os Estados Unidos.
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